pas eu le temps de faire la photo avant lol 

 

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Préchauffer le four a 190°

(chaleur tournante)

 

200g de chocolat noir à 70%
120g de beurre normal
80g de beurre salé

4 oeufs
180g de sucre brun
2cs d'alcool de café ou de café fort

2cs rase de café soluble

3cs de farine

 

 

Dans un grand bol, faire fondre le chocolat avec le beurre au micro ondes, par palier de 20-30sec, remuez entre deux, une fois le mélange homogène, ajoutez le sucre, et le café soluble, et bien remuer. Laisser tiédir ( et ajoutez l'alcool de café.) moi je n en ai pas mis :) 

 

Battre les oeufs un à un pour les ajoutez au mélange en remuant bien entre chaque oeuf, et finir par ajouter la farine et remuer vivement au fouet.

 

Beurrer et fariner votre moule, versez-y la préparation et au four pour 20 minutes et pas une de plus !

Laisser refroidir avant de démouler.