Mousse au chocolat maison :)

Mousse au chocolat pour 4 personnes :

160 gr de chocolat noir pâtissier 

4 oeufs 

une pincée de sel 

Cassez le chocolat en morceaux , séparer les jaunes des blancs 

mettez le chocolat dans un saladier posé sur une casserole d eau frémissante jusqu' à ce que le chocolat noir soit fondu. Retirez la casserole du feu et laissez tiedir  quelques minutes.

Battre les blancs en neige avec le sel 

Ajoutez les jaunes dans le chocolat et mélangez. et incorporez ensuite le blanc à la préparation au chocolat. 

2 heures au frais.

Comments

[Beatrice7]

j'ai faim!!!

[mam]

les enfants vont se régaler, tout au moins j'en connais deux ;)