petits pains fougasses

pour 10 personnes :

500 gr de farine de blé

100 gr de lardons nature

huile d olive

thym

poivre

eau tiède 

100 gr d emmental 

1 oignon émincé finement et revenu

1 c à s de vinaigre balsamique

1 c a café de sel

2 sachets de levure boulangère 

préparation :

Dans un saladier mélanger la farine,la levure , le sel le poivre , le thym et un filet d huile d olive 

y faire  un puit et verser petit à petit l eau , pétrir , former une boule de pâte homogène et laisser reposer dans le four éteint sous un torchon humide 1 heure.

Faire revenir les lardons sans matière grasse et déglacer au vinaigre. 

au bout d une heure, rajouter les lardons à la pâte, et l emmental, j ai rajouté des olives ............

20 minutes au four ( préchauffage avant 180 ° )

bon appétit !! :)

Comments

[mam]

je vais refaire , c'était très très bon , même Illona qui n'aime pas les olives a très bien apprécié !!!!!

[Béatrice7]

Bon appétit!